Spicy bet 07

**Tabela 1: Informações Básicas**

| Característica | Valor |

|—|—|

| Nome completo | Spicy Bet 07 |

| Tipo | Pimentão Capsicum |

| Origem | Hungria |

| Ano de desenvolvimento | 2007 |

**Tabela 2: Características da Planta**

| Característica | Valor |

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| Altura da planta | 60-90 cm |

| Largura da planta | 45-60 cm |

| Forma da folha | Oblonga |

| Cor da folha | Verde |

**Tabela 3: Características do Fruto**

| Característica | Valor |

|—|—|

| Forma do fruto | Cônica |

| Comprimento do fruto | 5-7 cm |

| Largura do fruto | 2-3 cm |

| Cor do fruto | Vermelho brilhante |

| Peso médio do fruto | 20-30 g |

**Tabela 4: Nível de Picância**

| Escala de Scoville | Valor |

|—|—|

| SHU (Escala de Calor Scoville) | 100.000 – 150.000 |

| Classificação | Média-Alta |

**Tabela 5: Valor Nutricional (por 100g)**

| Nutriente | Valor |

|—|—|

| Calorias | 31 kcal |

| Carboidratos | 6 g |

| Proteínas | 1 g |

| Vitaminas (C) | 149 mg |

| Vitamina (A) | 132 µg |

**Tabela 6: Usos Culinários**

| Uso | Recomendação |

|—|—|

| Molhos quentes | Como ingrediente principal |

| Sopas e ensopados | Para acrescentar picância |

| Carnes | Para temperar |

| Legumes | Para marinar ou usar como cobertura |

**Tabela 7: Cuidados no Cultivo**

| Característica | Cuidados |

|—|—|

| Localização | Sol pleno ou sombra parcial |

| Solo | Bem drenado, rico em matéria orgânica |

| Rega | Regular, especialmente durante o crescimento |

| Fertilização | Mensal com fertilizante balanceado |

**Tabela 8: Benefícios à Saúde**

| Benefício | Mecanismo |

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| Ação antioxidante | Contém capsaicina, que neutraliza os radicais livres |

| Ação anti-inflamatória | Capsaicina pode reduzir a inflamação |

| Auxílio na digestão | Capsaicina estimula a produção de saliva e sucos gástricos |

**Tabela 9: Precauções**

| Precaução | Recomendação |

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| Manuseio com luvas | Capsaicina pode irritar a pele |

| Contato com os olhos | Evitar o contato, pois pode causar irritação |

| Consumo excessivo | Pode causar desconforto gástrico e diarreia |

**Tabela 10: Fontes Autoritativas**

| Fonte | URL |

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| The Chile Pepper Institute | [https://www.chilepepperinstitute.org/](https://www.chilepepperinstitute.org/) |

| PepperScale | [https://www.pepperscale.com/](https://www.pepperscale.com/) |

| The Spruce Eats | [https://www.thespruceeats.com/](https://www.thespruceeats.com/) |